TARTA FÁCIL DE CHOCOLATE

¿Qué tal se presenta el fin de semana? Ayer me apetecía mucho comerme un trozo de una buena tarta de chocolate así que me puse manos a la obra y en un ratito tenía una tarta deliciosa para el fin de semana. En realidad esa era la teoría, porque acabé probándola y mmmmm ¡qué rica!

La receta es muy parecida a la tarta de limón que os mostré aquí, y también es muy fácil, ya que no necesitamos horno para hacerla, tan sólo un microondas.

 INGREDIENTES:

-250 gr de galletas digestivas

-75 gr de mantequilla

-1 huevo

-240 gr de chocolate negro

-1 pizca de esencia de vainilla

-3 hojas de gelatina neutra

-75 ml de agua caliente

-200 ml de nata para montar

-mermelada de fresa

Trituramos las galletas. Lo más fácil es meterlas en una bolsa de congelación, cerrarla (paso importante, tal vez irrelevante pero por si acaso...) y darle golpes con un rodillo o con lo que más rabia nos de. ¡¡Perfecto para desestresarse!! ;) Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con un huevo. Añadimos esa mezcla a las galletas trituradas y la ponemos en un molde de silicona que previamente habremos untado con mantequilla para evitar que se pegue. Con el reverso de una cuchara presionamos las galletas para que queden compactas. Lo metemos 3 minutos en el microondas a potencia media y reservamos.

Derretimos el chocolate al baño maría y le añadimos la esencia de vainilla. Ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría para que se hidraten. Una vez hayan perdido su rigidez, se escurren y se disuelven en los 75 ml de agua caliente. Añadimos ese agua al chocolate derretido. Montamos la nata y le añadimos la mezcla del chocolate con movimientos envolventes para que no se baje.

Cogemos el recipiente de silicona y ponemos una capa de mermelada de fresa. Si no os gusta la mermelada os podéis saltar este paso. Ponemos encima otra capa con la mezcla del chocolate y con una cuchara alisamos la superficie para que quede del mismo grosor.

Metemos el recipiente un mínimo de 4 horas en la nevera para que cuaje y ¡¡¡¡a disfrutar!!!!

He añadido un gadget en el lateral del blog para facilitar las búsquedas dentro del propio blog, sobre todo pensando en las recetas, pero podéis buscar lo que queráis. Me resulta más cómodo etiquetar todas las recetas como "RECETAS" pero entiendo que si queréis buscar por ejemplo "CUPCAKES" o "TARTA DE CHOCOLATE" es más sencillo así. ¡Espero que os ayude!