COMIDA SANA: TALLARINES DE CALABACÍN

Últimamente me habéis pedido que explique como me cuido ya que en los últimos meses he adelgazado. Lo cierto es que no hago ninguna dieta, simplemente estoy aprendiendo a comer sano y a cuidarme. A partir de los 30 noté un gran cambio en mi metabolismo y ya no me resulta tan fácil quitarme ese par de kilos que se cogen en vacaciones por eso comencé a investigar y vi que lo más sencillo es cuidarse a lo largo de todo el año.

Más adelante os iré contando consejos y recetas para cuidarnos aunque ya pensando en la operación bikini 2014 ;-) Hoy de momento os muestro una receta de lo que comí hace un par de días y que os mostré en las redes sociales (¡no olvides seguirme para no perderte nada!).

TALLARINES DE CALABACÍN ( para 2 personas)

Ingredientes:

• 1 calabacín (aprox 600 gramos)
• tomate 
• atún al natural
• especias (yo uso un sazonador de espaguetis)

Lavamos el calabacín y le quitamos la piel. Con un pelapatatas vamos haciendo tiras como si fueran tallarines, desechando las pepitas. Ponemos una olla con agua al fuego y cuando hierva metemos las tiras de calabacín durante 2 minutos. Las sacamos y las escurrimos muy bien ya que absorben mucha agua. Una vez escurridos añadimos el tomate, el atún y las especias.

Esta receta es una forma de comer verdura muy sana y además está muy rica ya que sabe a pasta. ¡Espero que os guste y que os animéis a probarla!

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