RECETAS DE ENTRANTES PARA FIESTAS

¡Buenos días!

Como todos los años, las semanas anteriores a Navidad me dedico a probar posibles recetas para esas fechas. Este año, como me toca cocinar para mucha gente y no me gusta que sobre comida, he decidido hacer varios entrantes de picoteo, un plato principal y el postre. 

Tras probar recetas con espárragos trigueros, huevos, salmón,... he seleccionado estas tres que son las que más nos han gustado a mi probador oficial de platos, es decir, mi marido y a mi misma. ¡Espero que os gusten y que os animéis a probarlas!

TOSTA DE GAMBONES CON CHIPS DE AJO

Leí esta receta aquí (click) y no pude evitar probarla. Recomendadísima si no para estos días para hacerla una noche en la que vengan invitados a casa y queráis sorprenderlos.

SAQUITOS HAWAIANOS

Ingredientes:

-Jamón cocido o pavo
 -Queso en dados
-Piña
-Pasta brick

Cortamos en trocitos el jamón, el queso en dados y la piña. Cortamos también una tira de pasta brick, manejándola con cuidado para que no se rompa, ponemos dentro un poco de cada ingrediente y cerramos el saquito con un trozo de hoja de puerro o con cebollino. Horneamos a unos 170º C hasta que se dore un poco, con cuidado de que no se dore demasiado puesto que quedaría demasiado crujiente. Quitamos el cebollino o el puerro antes de servir.

GAMBONES A LA SEMI GABARDINA

Aprovechando los gambones y la pasta brick, hice una semi gabardina y los metí en el horno. No llevan nada más y me gustan más que las gambas a la gabardina puesto que no llevan aceite. Se ponen en el horno a 170ºC y hasta que se doren, como los saquitos.

¿SOLÉIS COCINAR PICOTEO COMO YO O SOIS DE HACER VARIOS PLATOS CONSISTENTES? ¿QUÉ OS PARECEN LAS RECETAS?

Feliz miércoles