ENSALADA DE MANZANA Y QUESO CON VINAGRETA DE ALMENDRAS

En casa comemos muchas ensaladas y me gusta experimentar con nuevos ingredientes y sabores, porque ya que comemos lechuga, que será muy sana pero a mi no me sabe a nada, qué menos que añadir otros productos con diferentes texturas y colores para hacer la ensalada más apetecible.

Además no son sólo los ingredientes que lleve, también podemos y debemos jugar con el aliño que le añadamos, ya que nos permitirá darle más sabor.

No hace mucho que añado frutos secos a las ensaladas, pero poco a poco me voy acostumbrando ya que los frutos secos son muy energéticos y aportan muchas vitaminas como la E e incluso calcio en el caso de las almendras. Para cambiar también los añado en el aliño en trocitos pequeños.

{ TENDENCIAS } CORONAS DE FLORES

Otra de las tendencias de esta primavera - verano son las coronas de flores. Reconozco que al principio pensé que yo no me las pondría pero cada vez me gustan más. Para una boda o comunión queda ideales, tanto en invitadas como en las protagonistas, pero también para ocasiones menos formales.

Algunas famosas ya han lucido sus coronas de flores en el pelo, como Blanca Suárez, Katy Perry O Alexa Chung. ¿Os gustan?

KIMONO DE FLORES

Llevaba tanto tiempo buscando un kimono que ya ni me acuerdo. Lo cierto es que tengo uno de seda precioso que uso cuando estoy en casa, pero que no me parece adecuado para salir a la calle. Así que cuando vi éste tan colorido y floreado en Zara, no me lo pensé.

Ayer una amiga organizó en su terraza una fiesta de intercambio de ropa, en la que cada una llevamos ropa que ya no nos ponemos para así intercambiarla y el único imprescindible era llevar gafas de sol. Así que para la ocasión opté por mis nuevas gafas estilo cat eye, muy años 50, con kimono, vaqueros y complementos en marrón.

 

PANNA COTTA DE QUESO EN CREMA

Seguro que la mayoría de vosotras habrá probrado en alguna ocasión la panna cotta (o panacota) y las que no... ¡lo que os estáis perdiendo! Es un postre de esos sencillísimos de hacer, de los que nos gustan cuando apenas tenemos tiempo de meternos en la cocina. El caso es que estaba pensando en el tiempo que hace que no preparo panna cotta y se me ocurrió añadirle queso en crema Philadelphia. ¿Habrá sido una buena idea? Probadlo y lo sabréis ;P 

4 COSAS QUE... (III)

Llevaba mucho tiempo queriendo leer este libro pero por A o por B nunca lo compraba. Pero aprovechando la semana del libro (sí, sí, no día del libro, para nosotros fue una semana) lo hice. No me arrepiento nunca de comprar un libro porque creo que siempre puedo aprender algo, aunque sea pésimo y lo único que aprenda es a no volver a comprar nada de ese escritor... Pero en este caso me sucedió todo lo contrario. Con El alquimista de Paulo Coelho sentí que era un libro escrito para mí, o tal vez yo estoy escrita para él...

"Cuando quieres algo, todo el Universo conspira para que realices tu deseo."

En España no para de llover y sólo puedo pensar en la primavera y en vestir de colores como con este kimono de flores que no puedo esperar a estrenar.

Si buscas una película vitalista de las que te dejan un buen sabor de boca, ésta es tu película. Vi Intocable hace ya unos meses pero ayer no sé como llegué a ella de nuevo por casualidad y me hizo sonreír.

Con la lluvia golpeando los cristales y sin ganas de salir decidí que era un buen momento para preparar un bizcocho casero. Sin complicaciones, pocos ingredientes, el microondas y yo. Tan sólo 4 minutos os separan de esta rica tarta cuya receta os mostré aquí.

¡Feliz miércoles!